WEINE

ANIMAVERSA
ROSSO

Unsere ‚Anima‘ (Seele) und der Name des Hügels ‚Versa‘ für die Auslese unserer besten roten Traubensorten

BIO-WEIN
DOC COLLI EUGANEI


Trauben: Merlot,
Cabernet Sauvignon


Durchschnittsalter der Reben: 20-25 jahre
Bepflanzungsdichte: 4.000 Stock/ha
Ertrag: 1,5/2 kg
Lage: Süd/Westen
Bodenskelett: kalkig, lehmig
Boden: vulkanisch
Weinlese: von Hand
Gärung: Natürliche
Vinifikation: Beton
Veredelung: Barriques, Beton
Malolaktische Gärung: Ja
Filtration: Nein

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