WEINE

BIODIVERSA
ROSSO

Ein Wortspiel in Hinblick auf die mit unserer Arbeit und im Namen unseres Hügels jeden Tag geschützte und angestrebte Biodiversität

BIO-WEIN
VENETO IGT ROTWEIN


Trauben: Carmenere,
Merlot


Durchschnittsalter der Reben: 15 jahre
Bepflanzungsdichte: 4.500 Stock/ha
Ertrag: 1,5/2 kg
Lage: Nord/Westen
Bodenskelett: kalkig, lehmig
Boden: vulkanisch
Weinlese: von Hand
Gärung: Natürliche
Vinifikation: inox
Veredelung: inox, Beton
Malolaktische Gärung: Ja
Filtration: Nein

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